中国北京に行ったら必ず訪れたい名店中の名店シリーズ。今回は、会員制でメニューが無い名店の「道千匯」を紹介します。会員制ですが、予約して当日会員になりますと言えば訪れる事が出来ますので安心してください。
道千匯というお店
中国国内で１店舗しかありません。
その面積は、8800平米もの広さを誇ります。全て完全個室になっており、他のお客様と出会うことが無いように徹底されています。
道千匯の特徴
ここの最大の特徴は、メニューが無いという事です。
メニューが無いとは、どういったことでしょうか？予約の電話の際に、来られる人の年齢や子供の有無、どんな目的で来店されるのか、アレルギーや苦手なものがないかなど来られる人の特徴や来る目的を細かくヒヤリングされます。
その目的や志向にあった料理を当日お店側から提供するというスタンスのお店です。希望すれば、お客様の食べたいものを食べたい食べ方で提供してくれます。
お店のコンセプトに「お客様の希望する者で用意できないものは無い」という言葉があります。もちろん輸入禁止品は取り扱えませんが、世界各国の素材や調味料を取り寄せて提供してくれます。
完全なプライベートと徹底したお客様主義を守るため、一日６組限定と一組10人以内という制限を設けています。
料理店以外にも様々な施設が併設されています。大きい部屋の中に小部屋を用意しており、そこで様々な事が楽しめます。
料理店以外の施設
バーチャルゴルフ
お店の個室の中にバーチャルゴルフが完備されており、いつでもゴルフを楽しむ事が出来ます。接待時に同行された奥様などが商談中退屈しないように配慮されて作られています。
もちろん使用料は料理代のみで楽しめます。
最先端技術のバーチャルゴルフを楽しむ事が出来ます。
サウナ
サウナももちろん小個室の中に完備されています。サウナの温度もお願いして自分好みの温度にすることが出来ますし、完全にプライベートであるため、周りを気にせず満喫できます。
スペースも３段階段あり一度に１０人全員が入ることが出来ます。
あかすりもサービスで付いています。
カラオケ
中国の方のストレス発散と言えば「カラオケ」と言われる程中国の方々はカラオケが大好きです。
そんなカラオケももちろん完備されております。防音も徹底されているため周りに気を使うことなく思い切り楽しみ事が出来ます。
マイクをサウナに持ち込んで、サウナでカラオケを楽しむ事も完全プライベートなので出来てしまいます。
茶室
接待にて利用時する際に、お食事前に大事な話などがある場合に使用されるお部屋です。
中国では、商談に茶室が使用されることが当たり前の為、もちろん茶室が完備されております。
創作料理の数々
オーダーする内容によって料理が違うため、今回は参考に何枚かの料理を紹介いたします。
まとめ
今回は、完全個室の名店「道千匯」を紹介しました。完全個室・会員制ですが、当日会員になれば予約も出来ますので、中国に言った記念に来てみてください。きっといい思い出になりますよ。
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